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martedì 10 giugno 2014

Cheesecake sole

INGREDIENTI 150 gr. formaggio spalmabile "light" 250 gr. scremato yogurt naturale 2 uova 80 gr. zucchero 2 cucchiai di amido di mais Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
PREPARAZIONE In una ciotola abbiamo battuto il formaggio con la miscela di yogurt fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero, la maizena e infine le uova mentre batte. Versiamo il composto in una piccola teglia a cerniera (il mio de18 cm. Diametro) alla base mettere carta da forno in modo che  più facile e abbiamo cotto a 170 º 45-50 minuti a media quota. Alla fine del tempo lascio in forno con la porta socchiusa per la variazione di temperatura non è così brusco e sgonfiare rapidamente, ma questo è inevitabile nel cheesecake. Quando sformare e lasciare raffreddare a raffreddare in frigo. E 'meglio durante la notte. Siamo in grado di coprire la superficie con marmellata di fragole e gelato alla vaniglia di accompagnarla, ma come ho detto, così è incantevole.
cocinerando


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