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martedì 10 giugno 2014

Biscotti di farina d'avena con gocce di cioccolato

INGREDIENTI (circa 17 biscotti.) 100 gr. zucchero di canna 100 gr. olio d'oliva delicato 100 gr. avena 125 gr. gocce di cioccolato 1 uovo medio 90 gr. farina 30 gr. Germe di grano Estratto di vaniglia 1 cucchiaino 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale PREPARAZIONE In una ciotola abbiamo battuto l' uovo , lo zucchero di canna , l' olio e la vaniglia . In un'altra ciotola mettere i restanti ingredienti secchi , versate su di esse il composto liquido e mescolare con un cucchiaio fino a quando tutto è integrato. Noi cucchiai di pasta su un vassoio con carta da forno e schiacciare leggermente con la schiena. (Possiamo aiutarvi con un anello di piccoli emplatar uscire più paffuto). Cuocere 12-14 minuti a 170 °. Lasciate raffreddare qualche minuto sul vassoio prima di passare a un rack per raffreddare completamente.

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